Wasabismaken kan lätt förstärkas genom att använda färskost med pepparrot. Laxrullarna går utmärkt att servera som varmrätt med kokt potatis eller en krämig pasta
Skär av gurkan och hyvla tjocka skivor med osthyvel. Scrolla längst ner på sidan så finns det två etiketter, "påsk" och "tips på påskmat", om du vill ha mer inspiration
En Japan- inspirerad kryddblandning med het wasabioch svarta och vita sesamfrön som passar riktigt bra till lax men som även gjorde sig fint i denna torsk- och räkpanna
Fräs fläsk och vitlök, i med chilin. Så vad gör man med en massa rucula. Den är nu inne på tredje året av försök till odlingsbäddsherravälde och jag ryckte upp en försvarlig bunt i ett tillfälligt försök att hålla den tillbaka
Skala räkorna och hacka avokadon, finhacka löken och blanda med färskost ochwasabi, bred ut blandningen över tortillan och rulla ihop till rullar, knyt ev ihop dem med gräslöksstrån
Ta bort de grövsta stjälkarna från rucolan eller spenaten, bryt dem i lagom stora bitar, skölj i rikligt med kallt vatten, låt dem rinna av och torka på en kökshandduk
Blanda dressingen och smaka av. Blanda allt på ett fat och skeda dressingen över. salt och svartpeppar. 1,5 dl olivolja 1 msk rödvinsvinäger salt och svartpeppar 2 msk vatten 1-2 tsk ljus dijonsenap 1 klyfta vitlök, pressad
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.