Mina favoriter

Mina favoriter

  • 9 Recept
Mina favoriter
Nyårsbuffé, supé eller bara en kort krönika…

Nyårsbuffé, supé eller bara en kort krönika…

Halv orkan, packning av attiraljer insamlade under flera år och jobb är det som står på schemat. Det betyder i denna värld att någon tillredning av mat inte förekommer för tillfället
Små hemgjorda färskostar

Små hemgjorda färskostar

Häll kvarg i ett kaffefilter och låt rinna av 2-3 tim. Smaksätt kvargen med salt, peppar och örter. Forma dem till små runda ostar
Vegetarisk pizza

Vegetarisk pizza

Vem gillar inte pizza. Att servera hemmagjord pizza på en måndag gör köttfri måndag till en fest. Ingredienserna till degen är produkter de flesta har hemma
Räksoppa barato

Räksoppa barato

Fräs räkskalen i olja. Tillsätt de finskurna grönsakerna, blanda väl och tillsätt tomatpurén och paprikapulvret
Gratinerad parmesankyckling

Gratinerad parmesankyckling

Ljuvligt god blandning av smaker med kyckling, spenat och parmesanost. Servera gärna med matvete som har blivit min absoluta favorit framför ris, pasta, bulgur osv
Mustig kycklinggryta

Mustig kycklinggryta

En synnerligen god och snabblagad gryta som blev klar i ett nafs efter en lång arbetsdag. "Nästa gång ska vi ha i champinjoner också"

Boeuf Bourgignon

6-8 portioner. Ingredienser. 1 kg nötkött (märgpipa, högrev, ytterlår). 2-3 msk smör. 0,5 tsk svartpeppar,. ca 1 tsk salt