Mina favoriter

Vit chokladkräm med blåbär

Bryt chokladen i små bitar. Smält i vattenbad eller mikro, rör då och då. Blanda kvarg med äggula och citronskal

Matklubben.nu

Morotskaka i rutor

Sätt ugnen på 200°. Skala och riv morötterna fint. Smält smöret. Vispa ägg och socker pösigt. Rör ner morötter och smör

Matklubben.nu

Ostkaka med äpplen

Mät upp mjölet på bakbord. Tillsätt strösocker och vaniljsocker, skiva ner matfett. Hacka samman degen med kniv

Matklubben.nu

Choklad- och citronmousse

Vispa grädden. Smält chokladen på svag värme i vattenbad eller i mikro så att den precis bara smälter. Vispa upp ägget och tillsätt choklad, citronskal och saft under kraftig omrörning

Matklubben.nu

Citrusglass med saltlakrits

Stöt karamellerna till smulor i en mortel. Vispa grädden. Rör ner kvarg, äggula och sirap, vänd snabbt ner karamellsmulorna

Matklubben.nu

Bananbröd

Sätt ugnen på 200°. Skala och mosa bananerna. Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Rör i kvarg, honung och banan

Matklubben.nu

Focaccia med tomat och fetaost

Rör ut jästen i vattnet i en bunke. Tillsätt salt, smör, kvarg, durumvetemjöl och vetemjöl. Arbeta degen tills den känns smidig

Matklubben.nu

Blanda cider och drickfärdig svartvinbärsjuice i en stor skål. Rör i curaco. Bålen blir helt svart. Tilsätt vodka efter behag med eller utan smak, tex absolut kurant eller absolut citron om du vill göra bålen med alkohol

Matklubben.nu

Notiser

Vit chokladkräm med blåbär

Morotskaka i rutor

Ostkaka med äpplen

Choklad- och citronmousse

Citrusglass med saltlakrits

Bananbröd

Focaccia med tomat och fetaost

Dödskallebål