Mina favoriter

Pannacotta är en av mina favoritdesserter. Så enkelt och så gott. Grunden för pannacotta är egentligen bara grädde, socker och gelatinblad

Måste rekommendera denna fantastiska efterrätt polkagrispannacotta. Det är inte många ingredienser som behövs och så enkelt att göra

Som jag berättade tidigare bidrog vi med efterrätten till Nyårsfesten. Jag hade genast tusen idéer och fick nästan kortslutning i hjärnan

Jag ställde in mina glas med chokladsåsen i frysen några minuter, var rädd att det skulle blandas när jag hällde på pannacottan

Ingredienser. 4 kycklingfiléer (ca 600 gr) 8 skivor parmaskinka (eller prosciutto som inte är lika fint , men fungerar ypperligt i matlagning) 0,5 kruka färsk basilka ca 50 gr färsk parmesanost 2,5 dl grädde, valfri fetthalt 1,5-2,5 msk balsamvinäger (beroende på hur vinägerstark du vill ha såsen) 1 rågad msk kycklingfond 1-2 vitlöksklyftor, pressade svartpeppar Saknas på bilden gör kycklingfonden och nej, man behöver inte köpa en fullt så stor bit parmesanost som jag gjorde, men är man tokig i parmesanost så är man