NYA RECEPTER

NYA RECEPTER

NYA RECEPTER
Falsk ostkaka med squash

Falsk ostkaka med squash

 I ärlighetens namn så hade jag aldrig kunnat gissa att denna goda ostkaka innehåller Squash eller zuccini - men jodå så är det
Annandagens filé

Annandagens filé

Det är nu jag brukar bli trött på Jansson. Då är det väldigt gott med något annat. Annandagen är dessutom den dag då man riktigt hunnit varva ner

Färsksoppa eller Köttsoppa

Nu är det verkligen på riktigt, kameran är sönder. Lämnade in den och fick det bekräftat. Så nu letar jag ny som en tok
Sauce a la Lanzarote

Sauce a la Lanzarote

 För några år sedan så bestämde vi oss för att åka på en "Budgetresa" till Lanzarote. Vi hade inte råd med All inclusive utan det var laga mat som gällde
Söndagsstek på Mormors vis

Söndagsstek på Mormors vis

Visst är det väl så - ingenting är godare än Mormors söndagsstek, ja möjligtvis såsen då. En gräddig sås med en liten sötma
Bankad biff på grillen

Bankad biff på grillen

Grilla en hel bit biff på grillen är inte dumt alls men nu var vi sugna på skivat kött. Det räcker dessutom till många
Julalimporna!

Julalimporna!

Livet snurrar snabbt just nu, mycket jobb, mycket skola och så underbar jul, men inte kan man låta bli julalimporna
4 oktober Kanelbullens dag!!

4 oktober Kanelbullens dag!!

Självklart ska vi fira denna svenska uppfinning. Kanelbullen introducerades i våra hem under 1920-talet
Hemgjord kebab

Hemgjord kebab

Jag ska erkänna något - jag är våldsamt förtjust i kebab i bröd, kebabsallad, kebabtallrik ja det mesta i kebabform och jag gör dem inte själv
Chimi Churri kryddad biff

Chimi Churri kryddad biff

Chimi churri - en fin kryddblandning med oregano, lök, salt, persilja, vitlök, paprika och råsocker i
Systrarna E´s Drinktilltugg

Systrarna E´s Drinktilltugg

För några veckor sedan så var jag hembjuden till Systrarna E. Underbar mat, stark dryck och så Karbad ute
Skärtorsdag med grekiskt

Skärtorsdag med grekiskt

KRAV - årets största varumärke tror jag faktiskt. Överallt läser vi om KRAV-odlat och klimatsmarta produkter
Inkokt lax och dillmajonnäs

Inkokt lax och dillmajonnäs

Tro det eller ej men efter lite semester och massor av härlig matlagning så blir det nu lite matbloggstid
Kycklingwok med smådamerna

Kycklingwok med smådamerna

Barnarbete på hög nivå. Dotter Molly och hennes kompis Enja står för kokkonsten. Både Molly och Albin gillar att vara med och laga
Mustig cajungryta med kyckling

Mustig cajungryta med kyckling

Som ni har märkt så gillar jag mat som går att förbereda. Det har blivit så med åren, stor familj och mycket arbete kräver lite planering
Helggott helt enkelt!

Helggott helt enkelt!

Kall marinerad fläskfilé, pastasallad och så en härligt krämig bönsallad. Livet är väl härligt ändå. Det här är perfekt att ta med sig - ut på utflykt i vårsolen eller för min del så kan det bli en tur till stugan
Underbart lite sötkryddiga kycklinginnerfileer

Underbart lite sötkryddiga kycklinginnerfileer

Ännu mer Vår och sommarmat på gång. Antingen en vardagsfavorit till potatisallad eller en god potatisgratäng men också helt perfekta små kycklinginnerfileer till vårens goda bufféer, student, kalas eller bara till fredagsmyset
Pommes Anna

Pommes Anna

Tillbehörstips till fredagsmyset. Visst behöver man lite goda potatisalternativ. Vi äter nog egentligen mest potatis och ris
Sillar ända fram till jul!

Sillar ända fram till jul!

För några år sedan så åt jag inte en enda sill-variant. Jag visste inte heller hur jag skulle lära mig detta

Mat till Mor

När man har såna här gull-rumpor (ja jag kallar dem så. ) så blir man lycklig i hela själen. Jag har fått veta att jag ska få Mors dags-middag på Korrö
Vietnamesisk sjötunga - Pangasiusfilé

Vietnamesisk sjötunga - Pangasiusfilé

Ja så här blev den. Min torsk-ersättare. Hajmalsfilé eller Pangasius som den så fint heter. Kocken informerade mig om att den också brukar kallas vietnamesisk sjötunga
Fredagsgrill - Baby back ribs

Fredagsgrill - Baby back ribs

 "Äta med fingrarna mat" har vi verkligen här. Så mört och så gott. Min bonusson som är lika mattokig som jag har varit hemma och pysslat