Mina favoriter

Mina favoriter

  • 18 Recept
Mina favoriter
Stekt torsk med lingon och dillsky

Stekt torsk med lingon och dillsky

Underbart gott. Vi har här använt torskfilé från fiskbil vilket naturligtvis är strået vassare än fryst, men går naturligtvis också
Kladdkakemuffins med chokladfyllning

Kladdkakemuffins med chokladfyllning

Igår bakade jag de här grymt goda kladdkakemuffinsen. De var det godaste på länge. Jag har än så länge bara ätit dem nybakta, men enligt Matplatsen så ska de vara som bäst lite halvtinade
kokt makrill med dillsås

kokt makrill med dillsås

 .  Jo ni vet den där fisketuren för en vecka sen. Det blev ju rätt mycket fisk va och den här veckan har vi ätit makrill rätt många gånger
Havregrynskaka i långpanna

Havregrynskaka i långpanna

Blanda ihop alla ingredienserna till kakan. Bred ut smeten i en smord och ströad ( gärna med kokos ) långpanna
Ädelostgratinerad lax

Ädelostgratinerad lax

Sätt ugnen på 175°C. Häll crème fraiche i en bunke, smula ner osten grovt och blanda ner persilja och citronskal
Mors stekta makrill

Mors stekta makrill

Makrillarna rensas och delas sedan i 4 bitar var, ca 5 cm breda. Dela dem sedan vid mittbenet (ryggraden) och skär ev bort benet
Het torskrygg i ugn

Het torskrygg i ugn

En god rätt som både barn, tonåring och vuxna åt med god aptit. 4 st torskfileer (torskrygg). 1 pkt ekologiskt bacon
Pannkakor!

Pannkakor!

Pannkakor. Det är lättsam och billig vardagsmat det. Och ibland är det faktiskt himla gott. Ikväll är det städning och fixande här hemma för imorgon får jag besök av nära och kära
Kladdigaste kladdkakan!

Kladdigaste kladdkakan!

Blev det någon kladdkaka på kladdkakans dag i onsdags. Jag är inte så mycket för att hålla mig till speciella dagar utan njöt av en enormt god kladdkaka igår kväll istället
Dillkött gjort på fläskkött

Dillkött gjort på fläskkött

Det här behövs. Dillsås. Täck köttet med vatten. Koka upp och skumma av. Skala och klyfta löken, skiva morötterna
Håkans gravlax

Håkans gravlax

Välj gärna laxens stjärtbitar så slipper du ben. Börja med att frysa in laxfiléerna, minst ett dygn. Häll på salt- och sockerblandningen samt dillen innan den tinat helt
Kalvlever anglais

Kalvlever anglais

Hej,. Hoppas ni haft en fin helg. Här kommer ett middagstips som jag tycker passar utmärkt såhär på en höstig söndag, och dessutom är himla gott
Blandsvamprisotto

Blandsvamprisotto

Koka upp vatten och svampbuljong. Fräs risottoris, hackad gul lök och hackad svamp med olivolja i en vid kastrull

Äppelkaka

Sätt ugnen på 200 grader. Smörj och mjöla en bakform, gärna en med löstagbar kant. Blanda ihop alla ingredienser utom äpplena till en jämn smet
Hemlagad pölsa

Hemlagad pölsa

Inget går upp mot riktig hemlagat pölsa, hemkokade rödbetor och ett glas kall mjölk på en söndag. Såå gott
Sjötunga Walewska

Sjötunga Walewska

Börja med pommes duchessen. Koka potatisen och slå av vattnet, mosa eller pressa den. Blanda och arbeta in smör, äggulor och kryddor
Ricottafylld ravioli med edamamebönor

Ricottafylld ravioli med edamamebönor

En ljuvlig pastarätt med milda smaker. Recept på färsk pastaJag gjorde pastan i hushållsassistenten denna gång men tror inte att det blir någon större skillnad mot mixer