Ringla över gräddfil, toppa medkoriander, chili, flingsalt och grovmalen svartpeppar. Att nu komma tillbaks, hänga med brorsans fyra år yngre polare, varav ingen har barn, alla har bil och de flesta olika typer av knegarjobb var onekligen en flashback
Stek i rejält med olja, salt och peppar i några minuter. Gör marinaden och häll över. Servera och njut. Måtten är cirkamått1 blomkålshuvudRapsoljaSaltPeppar2 nävar babyspenat Marinad1/2 dl sesamolja3/4 dl pressad lime1 röd chili, hackad3 salladlökar, hackadsaltpepparGör så här
Både doft och smak är ljuvlig, den fräschaste doften av alla till ochmed. Biffarna jag tillagade i går kväll blev verkligen tokgoda, mycket är korianders förtjänst och allt annat gott jag blandade i förstås
Häll över lagen och strö i färsk koriander, rör om varsamt så att allt blandas. Färsk koriander. Det är alltid en del pysslande inför jul och det tycker jag är riktigt mysigt
havssalt & svartpeppar. Här står jag och steker laxbiffar medkoriander, lime ochchili. En favoriträtt här hemma och om du gillar koriander lika mycket som jag så är detta ett måste (om du inte gillar koriander så kan man såklart krydda med annat)
En av rätterna vi lagade var heta crabcakes med lime, sharonfrukt, chiliochkoriander. Blanda majonnäs med sriracha hot chili sauce (vardagligt kallad tuppsås hemma hos oss, eftersom det är en tupp på flaskan) och klicka ut
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.