Asiatisk fläskfärs med chili, vitlök och ingefära Ett fantastiskt program där Rick Stein reser runt i bland annat Cambodia, Vietnam, Thailand, SriLanka och Malaysia och utforskar deras matkultur Nam Nam
Mallung – grönt från Sri Lanka Det här receptet ger tips på hur du kan göra bättre val genom att använda en råvara som man vanligen slänger, men som är full av nyttigheter och som inte kostar någonting extra Mama's Rough Cooking
Mallung på gröna grönsaker Hetta upp oljan i en stor stekpanna, lägg i löken och stek den i några minuter, tillsätt sedan chili, curryblad och senapsfrön Tasteline