Naturens skafferi

Vegomåndag: Den kikladska bondens bönsoppa, med nybakt bröd och hummus.

Name: Vegomåndag: Den kikladska bondens bönsoppa, med nybakt bröd och hummus.
Ingredients: 6 portioner; 3-4 dl torkade; eller; 6 timmar; 2-4 morötter; 4-6 potatisar; 1 fänkål; 2 buljongtärningar; 1 msk torkad oregano; 2 klyftor vitlök; 1 rödlök; 1/4 rotselleri; 1 burk krossade tomater; 1,5-2 l vatten; 1 pkt jäst; 1 tsk honung; 2 dl havregryn; 1 msk salt; 1 l vatten; ½ dl; 2 dl Rågsikt