Mina favoriter

Mina favoriter

  • 11 Recept
Mina favoriter
Saftig Citronkaka

Saftig Citronkaka

Det kanske inte är så konstigt att vi äter så mycket citrusfrukter under vinterhalvåret här uppe i Norden
En kaka istället för yoga

En kaka istället för yoga

Yoga och kaka, hade kanske varit en lyckad kombo. Yoga för att nolla kakan liksom. För nollar gör ni väl
Nyttiga GI-muffins utan socker

Nyttiga GI-muffins utan socker

Ibland vill man unna sig något got till fikat, utan att för den skull äta något onyttigt. Och då passar det perfekt med dessa hälsosamma GI-muffins utan socker
Mjuk Pepparkaka med Lingon

Mjuk Pepparkaka med Lingon

På lördag kommer vi ha lite  julfika här hos oss med några kompisar & deras barn, lite paketöppning i förtid och ”adjö” för en tid då vi alla firar jul på olika håll
Mjuk pepparkaka

Mjuk pepparkaka

Det är inte mycket som slår doften av nybakade pepparkakor, eller hur. Jag är nästan mer förtjust i mjuk pepparkaka, nåt som min mormor Daisy var helt klart världsbäst på att baka när vi växte upp
Hallon- och kokosmazariner

Hallon- och kokosmazariner

Arbeta samman alla ingredienser till mördegen med fingertopparna. Låt vila kallt ca 1 timma. Klä sedan aluminiumformar med degen
Fale Dunaju

Fale Dunaju

Sätt ugnen på 175 grader. Vispa smör och socker pösigt. Tillsätt gulor en i taget. Fortsätt vispa men på långsammare hastighet

Bjud din vänner på härlig höstbuffé

Alla recepten är lagom till 10-15 personer. Pimpade cashewnötter Kanon till drinken. 3 dl cashewnötter 1 äggvita flingsalt 1 tsk rosmarin 1 tsk spiskummin 1 tsk kanel 1 tsk malen ingefära 1 tsk chilipulver 1 tsk paprikapulver lite, lite socker olivolja Vispa äggvitan till hårt skum med pyttepyttelite salt

Waldorf-sallad Memphis med hallondressing

1 äggvita 1 tsk vatten 1/2-1 tsk cayennepeppar 1 tsk mörkt muscovadosocker 1 tsk flingsalt eller havssalt 100 g valnötter blandade salladsblad (1-2 påsar) 2 gröna äpplen, t ex Granny Smith 150 g ädelost 1 dl crème fraiche light 1/2 msk hallonvinäger 1 tsk flytande honung 5 hallon (frusna går bra) eventuellt 1 burk matvete (finns i Zetas sortiment) 1

Yoghurtkaka med kanel, apelsin och valnötter

En synnerligen snygg, annorlunda och välsmakande kaka. 6&ndash. 8 portioner, 90 minuter 3 dl grekisk eller turkisk yoghurt 125 g rumsvarmt smör 2 dl strösocker 2 ägg 3 1/2 dl vetemjöl 1 tsk bakpulver 1 msk bikarbonat 1/2&ndash