Ikväll blev det Fläskkotlettermedugnsbakade potatis- och morotsstavar och sallad. Allans japanska kotletter 4 port 4 st fläskkotletter 1 dl olja 2 msk soja 1 gul lök 1 krm svartpeppar 2 vitlöksklyftor 1 msk vinäger 1 tsk mald koriander Lägg kotletterna i en ugnssäker form. 4 st fläskkotletter
Jag gjorde förstås rätten glutenfri, ugnsbakade fisken på låg värme i stället för att koka den, och lyxade dessutom till det hela med spenat i botten och räkor på toppen
Smaksätt med lite salt och peppar. Servera med nykokt potatis och en sallad på finskuren fänkål med lite dressing gjord på olivolja, citronsaft och en gnutta honung samt salt och peppar
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.