skaldjur

skaldjur

  • 8 Recept
Curry på tigerräkor och kokosmjölk

Curry på tigerräkor och kokosmjölk

Tina räkorna. Fräs olja och garam masala ca 2 minuter i en stor stekpanna under omrörning. Rör ner lök, vitlök, ingefära och chili och fräs ytterligare ett par minuter
Spanska heta räkor

Spanska heta räkor

Hacka vitlöksklyftorna samt pepparfrukterna. Häll olivoljan i en panna, låt det bli varmt, lägg i vitlöken och pepparfrukterna samt salt
Vitlöksmarinerade räkor på spett

Vitlöksmarinerade räkor på spett

Här är en liten förrätt, aptitretare eller bara en lätt rätt som man kan göra om man hittar lite räkor som ligger och skräpar i frysen
Chilifrästa räkor

Chilifrästa räkor

Häll Milda flytande margarin i en stekpanna (och ställ in plattan ett eller två steg under högsta läget)
Frityrsmet

Frityrsmet

4 dl vetemjöl. 2 tsk bakpulver. 3 dl vatten. 2 hårt vispade äggvitor. Blanda mjöl, bakpulver och vatten till en jämn smet
Friterade räkor med sötsursås

Friterade räkor med sötsursås

För den som lyckats missa det, så har jag ju fått dille på att testa en massa friterade saker nu när jag har fått min nya fritös
Stekta tigerräkor med broccoli och cashewnötter

Stekta tigerräkor med broccoli och cashewnötter

Det här är en rätt som man säkert kan hitta på en svensk "Kinakrog". Det är dock en autentisk kinesisk rätt som om den lagas med lite känsla och man inte drygar ut med massa sunkiga burkgrönsaker blir riktigt god