Djuvec är en fantastisk risrätt från Balkan som kan tillagas på olika sätt. Den kan göras med ris, kyckling eller som jag har gjort här helt vegetarisk
Sen la jag på det kokta riset. Uppepå riset la jag en röd paprika som jag skurit i små, små bitar. Kokade ris, (vanligt basmatiris) 5 dl ris och 8 dl vatten + salt. 5 dl ris och
Jag älskar att göra risotto. Risotto är så tacksamt att göra. Blanda i och toppa med grön sparris, olika sorters svamp, bacon, purjolök eller andra grönsaker