Sätt ugnen på 170 grader. Botten. Mixa först digetivekex, choklad och jordnötter till en smulig massa i en mixer, blanda sen ner smöret och kör tills allt är en ända stor klump
Nu vet vi ju att inte alla har varken tid att marinera över natten eller tillgång till någon potta, så vi lägger därför upp även Nigellas recept - sen är det bara för dej att välja hur du gör
Efterrättskakan hittade vi receptet till i Nigellas kokbok och ananassalsan som vi serverade till hittade vi hos Leila, Nigellas recept översatte vi och då blev det så här
Det som är annorlunda med Nigellas recept är vinet som ger en annan touch på carbonaran, jätte gott. 500g spaghetti275 g pancetta eller bacon (1 paket)2 tsk olivolja60ml torrt vitt vin eller vermouth4 ägg50g färsk parmesan, rivensvartpeppar60ml vispgräddefärskriven muskotnöt, lite ca en halv tskSkär pancettan i 1 x 1,5 cm kuber
Nigellas citron- och vitlökskyckling. Urklippet med Nigellas citron- och vitlökskyckling som fru M saxat ur nån tidning i början av 2000-talet är vid detta laget ganska fläckigt och vi kan verkligen inte fatta att vi inte tipsat om det tidigare
Julgodis nr 1300 g mörk choklad (jag använde Marabou premium 70%)1 burk kondenserad mjölk30 g smör150 g pistagenötter (jag pallade bara skala 100 g)Smält ihop choklad och mjölk på lag värme i en kastrull
Nu till påsk köpte jag ett kilo lammstek. Vanlig lammstek med rosmarin och vitlök kändes lite tråkigt, och grytbitar kändes dumt att göra av så fint kött
Vispa grädden, dela jordgubbarna i små bitar och smula sönder marängerna i mindre bitar. Blanda alltsammans (spara några matskedar jordgubbar till dekoreringen) och häll upp i glas eller skål
Köpte en tidning medan jag väntade på tåget och fann detta smaskiga recept, testade direkt. 24 bitar125 g smör300g mörk choklad, minst 70% kakao3 msk sirap200g mariekex100g minimarshmallows2 tsk florsockerSmält smör, choklad och sirap i en kastrull (gärna tjock botten, så de inte bränner fast)
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.