Kryddstekt lammytterfilé med potatis, äpple, kantarellragu och citronsyrad lök Sätt ugnen på 120°. Mal eller stöt kryddorna i mortel med saltet så att det blir ett fint pulver. Gnid in köttet med kryddblandningen och låt det ligga och dra någon timme Matklubben.nu
Laxragu med gröna ärter och färsk spenat i hummersås Puh, 14 dagar sedan senaste blogginlägget men lillgrabben vill inte riktigt sova om nätterna så tiden blir knapp Manfreds Mattorg