Zucchini vegetariskt recept

Vegetariska broccolifritters med zucchini

Vegetariska broccolifritters med zucchini

Förutom broccoli är det också zucchini och purjolök i mina fritters. Zucchinis kan vara lite vattniga, och därför är det noga att plocka upp den rivna zucchinin i händerna eller ett durkslag och pressa ur den mesta av vätskan
Vegetarisk Fyllda Zucchini

Vegetarisk Fyllda Zucchini

- Dela Zucchini i halvor och skär bort kärnan, inmaten (ta ej bort stjälken). - Fyll zucchini och topp med riven ost
Vegetarisk lasagne med zucchini och champinjoner

Vegetarisk lasagne med zucchini och champinjoner

I denna krämiga och goda lasagne ingår vår allra sista hemodlade zucchini. Nu när zucchinin (äntligen) är slut för det här året ser jag fram emot att börja använda andra grönsaker och rotfrukter i maten, för den senaste tiden har det känts som att vi inte har ätit mycket annat än zucchini (och rödbetor)
Vegetarisk gratäng med zucchini, potatis och tomat

Vegetarisk gratäng med zucchini, potatis och tomat

Idag tänkte jag bjuda på ett fantastiskt gott och förhållandevis enkelt vegetariskt recept. Det är en gratäng på zucchini, potatis, tomat, purjolök och grädde som får gosa ihop sig tillsammans med citronzest, citronsaft och salt/vitpeppar
Vegetarisk lasagne med zucchini, ajvar och fetaost

Vegetarisk lasagne med zucchini, ajvar och fetaost

I helgen skördade jag ganska mycket zucchini som jag sedan använde i olika sorters maträtter. Jag gjorde bland annat den här fantastiskt goda lasagnen med zucchini, ajvar och fetaost
Vegetarisk lasagne med zucchini

Vegetarisk lasagne med zucchini

Skiva zucchinin i 1 cm grova bitar. 1 zucchini. Sätt ugnen på 225°C. Skala och hacka lök och vitlök. Fräs löken i oljan och tillsätt tomaterna och socker
Vegetarisk Zucchini Pizza

Vegetarisk Zucchini Pizza

Dela zucchinin på längden och gröp ut 'köttet'. 1 Zucchini. ) 1 Zucchini. Hej snyggisar. Denna måndag har verkligen känts som en förlängd söndag