Riv zucchinin och morötterna i en bunke. 1/2 medelstor zucchini. 2 medelstora morötter. 1/2 medelstor zucchini. 2 medelstora morötter. 1 ägg Riv zucchinin och morötterna i en bunke
Riv under tiden morötterna grovt. Riv zucchinin med ett grovt rivjärn. Saltet kommer att dra ut vätskan ur zucchinin så att plättarna blir mindre vattniga
Just zucchini kan dock vara en svår grönsak att använda i bröd eftersom den ger ifrån sig så mycket vätska så att det finns risk för att brödet blir för blött
Skär zucchinin i halvmånar/ fjärdedelar beroende på storlek. Skala och skär morötterna som ”cirklar”. 2 st morötter. 11 st zucchini. 1Fräs morötter, zucchini, gul lök och pressad vitlök i en stekpanna