Älgrulader Lägg dem varefter i en ugnssäker gryta. Skär köttet i tunna skivor (det går lättast om fryst kött halvtinas) Matklubben.nu
Älgpaté Ner med lök, älg, bacon, äpple, äh va tusan, ner med kycklinglevermoussen också i köttkvarnen. Ner i smord form och iniugnenLängst in i skafferiet
Zlatan och älgens ytterlår.Älgen kunde lugnt lägga sigtill ro i pannan i vetskapen om att hen skulle få medspelare av världsklass denna kvalfyllda kväll Mat med vänner
Ugnstekt älgytterlårFick ett tips om att dela köttbitenifiléforminnantillagning så det provade viigår med vår ytterlårsbitFå lite matro
Tjälknöl högrev av älg. Sätt in den frysta köttbiteni kall ugn. Koka upp alla ingrediensertill lagen och låt koka någon minutMatklubben.nu
Bräserad älgstek med grönsaker Salta och peppra, bryn köttet runt om i en stekgryta. Skala och hacka lök, skala och tärna palsternacka, rotselleri och morötter Matklubben.nu
Tjälknul Norrländsk tjälknul görs av fryst kött som steks otinati låg ugnsvärme och därefter läggs i en kryddad saltlag Yra mammans recept
Längst in i skafferiet
