Wasabi ruccola recept

Enkla Kräftsnittar

Enkla Kräftsnittar

Jag valde att servera snittarna tillsammans med en liten dippsås på gurka och wasabi vilket passade väldigt bra till
LAXRULLAR MED WASABIKRÄM

LAXRULLAR MED WASABIKRÄM

Dom här goda laxrullarna hade vi på påsk, wasabi ger en härlig sting och mixat med ruccula ger det en härlig färg
Hemmagjord LCHF / paleo sushi

Hemmagjord LCHF / paleo sushi

Att välja bort wasabin framför pepparroten var ocskå ett genialiskt drag. La lite ruccola i mitten och rullade ihop
Svampfylld petit choux, snittar och efterrätt

Svampfylld petit choux, snittar och efterrätt

Vi komponerade en lite spretig, men förbannat god middag med lax- och wasabisnittar, svampkrämsfyllda petit chouxer, wienerschnitzel och en färgsprakande efterrätt på inkokta små rabarber med lemon curd, vaniljkräm, en hårdare vaniljgräddegelatingrej och krossade drömmar
Julskinka och wasabirödbetssallad

Julskinka och wasabirödbetssallad

senap, 1 tsk wasabi och lite salt. 1 tsk wasabi och lite salt. Till julen köpte jag färdigkokt lättrimmad skinka (ca 1,5 kg) och gjorde en snabb griljering
Japanlax med wasabiaioli

Japanlax med wasabiaioli

Servera gärna med ruccola eller stekt kål med sesamolja. Wasabiaiolin gör du lätt som en plätt med stavmixern
Våffelprat i radion

Våffelprat i radion

-Blanda philadelphiaost med wasabi, dill och gräslök, lägg på en bit röt lax och strö över sesamfrön
Dödsgrön guacamole

Dödsgrön guacamole

) laxbit, kryddad under och över med salt och wasabi/sesam-kryddan. För att få till den stoppade jag ner en hel avocado, en näve pepprig ruccola (Dole är bästa märket i min mening), några blad färsk basilika och en halv vitlöksklyfta i mixern och snurrade knivarna tills det blev en lagom slät röra

Salmon with fresh horseradish and agave

Salladen bestod av linser, wasabiruccola, pinjenötter, rårivna rödbetor och avokado. We also made blanched broccoli with lemon juice, olive oil, salt and pepper and a salad with red lentils, wasabi arugula, raw beets, pine nuts and avocado
Risenta bjuder på färg, form och funktion

Risenta bjuder på färg, form och funktion

Måste även tipsa om Risentas rostade och heta Wasabi Cashewnötter. Bladspenat och Ruccola. Förra veckan bjöd Risenta på en härlig sommarlunch på Miss Clara Hotel
Jorden runt på 13 rätter

Jorden runt på 13 rätter

Bitar av färsk och sotad Salmalax med srirachamajonnäs, soja och wasabi. Tunt skurna och utbankade oxfiléskivor med flingsalt, svartpeppar, parmesan, ruccola och en riktigt god olivolja ringlad över
Lite lunch och middagstips

Lite lunch och middagstips

Krydda laxen med Santa Maria wasabi sesame-krydda (jag använder gärna Salmalax). Koka quinoa, låt svalna och blanda ihop med riven morot, röd paprika, tomat, ruccola, lite olivolja, salt och peppar
Asiatiska laxburgare med advokado

Asiatiska laxburgare med advokado

Ruccola. 1-2 msk sweet chili eller 1-2 krm wasabi. 1-2 msk sweet chili eller 1-2 krm wasabi. Asiatiska laxbugare med advokado