Skulle man mot förmodan inte hinna att använda upp krämen, kan man alltid mixa den med lite färska kryddor (till exempel dill, koriander, persilja, vitlök etc) och breda ut den tunt på ett bakplåtspapper
½ vitlöksklyfta. Rör ner cremefraiche för lite lättare/fräschare smak och parmesanost. Fredagsmiddagen igår blev ceasarsallad på mitt vis med egen dressing, såååå himla gott
Lägg bitarna i en skål och blanda med kryddor, salt, socker, olivolja, citronsaft och vitlök. Blanda majonnäs, crème fraiche, dijonsenap och citronsaft
De soltorkade tomaterna plockade jag från en av byttorna med marinerade grönsaker och tillbehör, där man hittar marinerade vitlöksklyftor, oliver, kronärtskoka m
Gör först dressingen genom att mixa paprika, vitlök och persilja i en mixer eller i en matberedare. Lägg solrosfrön, ärtor, citronsaft och vitlöksklyfta i en matberedare
Varmrätten blev den återkommande favoriten enbärskryddad filé tillsammans med en sås smaksatt av gin och fläder samt till detta vitlöksrösti som jag gratinerade i hjärtformar
När knölen var klar skar jag upp den i tunna skivor och bestämde mig för att låta den marinera en stund till i en spontant ihopvispad dressing på japansk soja, tunt strimlad chili och vitlök, en liten dutt vardera av sesamolja och fisksås, en hög citronskal och lite saft samt en skvätt lag från min syltade ingefära
