Vitkålssallad med morot och paprika. Du kan egentligen välja att blanda vilka grönsaker du vill men jag tog det jag hade hemma så det blev vitkål, paprika och morot
Strimla löken, paprikan och morötterna fint under tiden. Gör en stor sats av den här goda vitkålssalladen när du ändå är igång… Vitkålsallad med varm dressing 1 vitkålshuvud 2 gula lökar 2 spetspaprikor 2 stora morötter 1 dl pressad citron 1 dl vatten 1 1/2 dl rapsolja salt och peppar 1. 2 stora morötter
Tärna paprikan. Strimla vitkål (enklast med osthyvel) morötter, purjolök och rödlök. 4 st morötter. 1 gul paprika. 500 g vitkål 4 st morötter ca 15 cm purjolök 1 liten rödlök 1 gul paprika 1/2 dl vatten 1/2 dl olja 1/2 dl äppelcidervinäger 1/2 dl sötningsmedel (eller socker - ingen skillnad i smak)