vispa äggvitorna och ½ dl socker tillvitt o blankt skum. Börja med att separera äggula o vita. Vispa grädden luftig o till sist vispa äggulor med ½ dl socker o fröna från vaniljstången
Låt svalna lite och servera tillsammans med glass och eventuellt lite chokladsås. ) Violglassentill visade sig vara en riktig, lite otippad, höjdare och gillar ni viol så håll utkik efter den i frysdisken
Och tja, maränger tillhör väl inte det allra nyttigaste man kan stoppa i sig, men balanseras i alla fall av den fräscha, färgsprakande och vitaminrika frukten
