Vis recept

Saftig päronkaka

Saftig päronkaka

Tillsätt smör och vänd försiktigt ned vispade äggulan och vispgrädden i krämen. Servera tårtan kall med glass, vispgrädde eller på danskt vis med créme fraiche

Jo.rå.vis.jon

Och Joråvisjon. Vi är lite nördiga när det kommer till Mello och Joråvisjon. Det är inte bara lördag. Det är shortspremiär
Pulled pork på Tinas vis

Pulled pork på Tinas vis

Succe givetvis. Man kan ju givetvis välja att göra en egen barbequesås om man vill försöka unvika onödigt socker, det kommer jag nog göra nästa gång, men den här gången fick det bli en köpevariant på flaska, närmare bestämt den här
Inlagd gurka på mormors vis.

Inlagd gurka på mormors vis.

Mormor gjorde den, min mamma gör den och jag lika så. Här kommer recept på inlagd gurka som är mums till kålpuddingen
Lax Walewska på Gourmetmorsans vis!

Lax Walewska på Gourmetmorsans vis!

Lax Walewska på  Gourmetmorsans vis. Klicka i smeten i spadet under vispning samt späd med grädden. Koka ganska kraftigt under vispning till en ganska tjock sås
Irish coffeé på dessert vis (Lchf)

Irish coffeé på dessert vis (Lchf)

Chokladkaffekräm med whiskey toppad med vispad grädde och riven kaffechoklad. Vispad grädde. Värm vispgrädden i en kastrull tills första "kokbubblan" kommer upp, ställ av kastrullen ifrån plattan och lägg i kaffechokladen och låt den smälta
Kinesisk kyckling på Eriks vis

Kinesisk kyckling på Eriks vis

Koka riset enligt förpackningen. Dela champinjoner i bitar. Smörstek champinjoner och bambuskott 5 minuter, ta det ur pannan och lägg åt sidan
Stekt ris på indiskt vis

Stekt ris på indiskt vis

Har ni kokt ris över som ni inte vet vad ni ska göra av. Denna rätt gör jag alltid när vi får ris över hemma
Varm choklad på italienskt vis

Varm choklad på italienskt vis

Tillsätt resten av mjölken och vispa tills eventuella klumpar har försvunnit. Det överraskar väl inte direkt någon om jag säger att jag inte är särskilt sportig av mig
Fylld fläskfilé på två olika vis

Fylld fläskfilé på två olika vis

Ett litet bildbevis på att vi hade en alla tiders trevlig julafton och nej, vackra är vi icke - men roligt, det har vi nästan alltid
En efterrätt på annat vis

En efterrätt på annat vis

Vispa grädden och bred på botten, spara lite till att ha ovanpå. Garnera med resten av den vispade grädden, jordgubbar och bitar av blockchokladen (jag smälte den och gjorde bitar på ett bakplåtspapper)
Budapest Marängtårta på mitt vis...

Budapest Marängtårta på mitt vis...

Vispa äggvitorna till hårt skum. Tillsätt sockret i omgångar och vispa tills äggsmeten är blank och fin
Glutenfri Palt på mormors vis

Glutenfri Palt på mormors vis

Glutenfri Palt på mormors vis,. När jag var liten och var uppe i Grundfors (Lappland) och hälsade på mormor och morfar bjöd alltid mormor på världens största- och godaste paltar till lunch
Lammlägg på Mellanösterns vis

Lammlägg på Mellanösterns vis

3 st lammlägg. 2-3 gula lökar. 4 vitlöksklyftor. 4 st lagerblad. 15 st svartpepparkorn. 2 kanelstångar. 3 st köttbuljongtärningar
Stek ris på kinesiskt vis

Stek ris på kinesiskt vis

Vispa ägget lätt och stek det i stekpannan med lite matfett. Rör så att det delas. Ta upp ägget. Fräs lök, purjolök och skinka i olja
Bönor på "bretonskt vis"

Bönor på "bretonskt vis"

Nej, bönor på bretonskt vis är en välkänd polsk maträtt, som är typisk bar- och snabbmat - särskilt uppskattad med ett glas kall öl till
Äpplekaka

Äpplekaka

Servera äpplekakan varm med vispgrädde, glass eller på danskt vis med creme fraiche. Skala äpplena, halvera dem och tag bort kärnhuset
Rosa rabarberpaj

Rosa rabarberpaj

Servera med vispgrädde, vaniljgräddglass eller på danskt vis med creme fraiche. vaniljglass , vispgrädde eller creme fraiche