Till köttet serverades en fräsch sallad med bland annat grantäppel och valnötter i samt krämig potatisgratäng, focaccia och en ljuvlig rödvinssås smaksatt med både chili och mörk choklad
Till dryck bjöd vi på rött vin, rosévin, öl, cider, cola och kolsyrat vatten. Valet av meny föll därför av praktiska skäl på mat som jag till viss del kunde förbereda
Vinet passar bra till lite plockmat, gärna med salta tillbehör så mildras syran i vinet. Vinet har en god doft och smak av röda bär, röda vinbär, jordgubbar och vanilj
