Vin på egna druvor recept

Purjolök på tre vis

Purjolök på tre vis

Under ett par år arbetade jag som vinbonde och vinmakare i centrala Toscana. Det mesta som finns här bloggen har en historia och egna upplevda erfarenheter

Veckans druva: Mondeuse noire

Hur smakar egentligen ett vin gjort mondeuse noire. Mondeuse noire är en rödvinsdruva som odlas i Savoie i östra Frankrike
Bloggevent på Skepparps Vingård

Bloggevent på Skepparps Vingård

Vi fick såklart provsmka både druvor och äpplen. En vinbonde Österlen. skepparps vingård,. Allt började med ett meddelande från Emma facebook

Veckans druva: Chardonnay

Bäst blir vinerna från Borgogne även om Australien är frammarsch sedan man dragit ned ekbehandlingen
Tryffellunch på Djuret

Tryffellunch på Djuret

Till ankan serverades Djurets eget vin Cuvée Carnivore som är en blandning av druvorna merlot och syrah samt områdena Bordeaux och Rhône
Månadens druva - Furmint

Månadens druva - Furmint

Den kan också ge ganska tråkiga och smaklösa viner om den kommer från några av de högavkastande kloner som togs fram under kommunisttiden, men de är tack och lov utdöende
På G

På G

Under ett par år arbetade jag som vinbonde och vinmakare i centrala Toscana. Det mesta som finns här bloggen har en historia och egna upplevda erfarenheter

När vi smakade på en bit av texmex-himlen

Däremot hade förfrågan om viner från Mexico gett expediten Systembolaget viss huvudbry, och de fick istället tips fyra viner från Sydamerika, två från Argentina och två från Chile