Det är foodies, bartenders, sommelierer, kockar och dessertmästare som under en kväll tillsammans skapar magi i köket med mat, drinkar, vin, desserter och tilltugg som matchas till perfektion
Avocado och jordgubbssallad med en vinegrettedressingmed lite majonäs i. En skvätt vitvinsvinäger. Mitt tips är (fast nästan godare att äta bara dessa som tilltugg innan) fefferonis fyllda med grönmögelost och sen lindar man bacon runt och fäster med en tandpetare
Ett vin som passar till maten förhöjer ju bara smakerna ännu mer. Vad sägs om råbiff till förrätt, Oxfilé Wellington till varmrätt och så en hallondessert som vi dessvärre gick "bet på", så den delar jag inte ens med mig här
Här är hela gänget o även hela familjen Fredholm med hund kom hit så mysigt vi hade . Förra helgen hade jag hela barnaskaran hemma så mysigt o inte helt
Tillsätt buljong och vin och låt det koka upp. Håkan experimenterade med sin soppidé under tiden som Anki laborerade med en idé om ett tilltugg, som kunde funka att servera till vid festligare tillfällen
Oliver är ju som ni vet gott både till öl, vin eller sangria med konjak eller rom och så är det också medOlivada, eftersom rätten till största delen består av oliver
Gott tilltugg att bjudapå till ett glas vin. Jag gjorde lite lyxigare variant på varma mackor/snittar på levainbröd tvärskurna med chèvre, fikonmarmelad, soltorkade cocktailtomater sotat med lite lakritspulver strött ovanpå
Fokus var på öl, därefter whisky, sedan fanns det även vin, choklad, kaffe och andra drycker. Sten Eriksson bidrog med en bild från en stund in på kvällen där man kan ana att slutsiffran för antal besökare nog kan bli hyfsad
Servera gärna med salta eller syrliga tilltugg som tar udden av syran i vinet. Urvalet är gjort med tanke på att vinerna ska finnas tillgängliga i många butiker
På internet skriver folk kommentarer om att det är så mysigt med kastanjer och att det är det perfekta snackset ruggiga höstkvällar och de målar upp den ena bilden mer romantisk än den andra och här sitter jag ensam mitt på blanka dagen och dricker vin och grisar ner
