Medan jag gjorde Vietnamesisk gryta gjorde Leon tsatsiki och Fabbe gjorde pizza. Imorgon är det W-vecka, jag har inte handlat än men på menyn står bland annat wokade grönsaker m ngt tillbehör, wraps och Wallenbergare
När jag fick se kokboken Flexitarianens kokbok, mycket grönt, lite kött, blev jag glad och tänkte att den kokboken måste passa oss och vara en bra hjälp för oss att föra in mer grönt på menyn
Eftersom vi skulle äta vår fläskfilé med en nudelsallad så passade Håkan på att testa ett recept på en vietnamesisk dippsås som han visste fanns i Lisas bok "Det godaste jag vet"
Vi är ruskigt sugna på vietnamesiskt, och hoppas att köket och menyn talar samma språk. Hur soja och wasabi är traditionellt vietnamesiskt vet vi inte, men det funkar
Tien Hiang är en enkel vegansk vietnamesiskt restaurang. Menyn innehåller lite lyxigare rätter än vad man brukar få i de flesta vego-restauranger, men även pizza (med vegusto-ost)
Vi alla tycker väldigt mycket om vietnamesisktmat och när vi gick förbi denna vietnamesiska restaurang Miss Saigon som ligger på Washington Avenue stannade vi för middag
Längs med gatan hittar man vietnamesiskt, japanskt och koreanskt. Det brukar också finnas menyer man kan välja om man vill veta exakt vad det kommer att kosta i förväg
Att döma av vad the locals åt var skaldjur och sniglar deras specialitet (och de hade en del intressanta rätter på menyn) men vi valde biffnudlar och bläckfisk (sexarmad, squid) med citrongräs och chili
Sashimi på Vietnamesiskt vis med asiatiska örter och svartrisvinägerdressing. Det finns en vanlig meny också, så man behöver inte äta så här mycket som vi gjorde
De serverar både västerländsk och vietnamesiskmat och några utav mina favoriter är mango/avocado/tomatsallad med nötter, hang over noodles (vietnamesiska nudlar med extra allt, toppas med ett stekt ägg), hans hemmagjorda hamburgare med avocado eller jordnötssmör (ja du läste rätt och gott var det) och rostad baguette med pulled pork
Som avslutning beställer vi vietnamesiskt kaffe, en med och en utan is. Att läsa menyn på en del asiatiska restauranger är lite som att ta ett steg tillbaka till det där enkla, sorglösa – åtminstone skenbart
Här serveras vietnamesisk streetfood i ett stadigt menykoncept som hållt i sig över flera år. Välj mellan Bánh mi (Vietnamesisk baguette), Bún (Risnudelsallad), Gói cuôn (Färska sommarrullar) eller Pho (Vietnamesisk risnudelsoppa)
I Vasastan finns ett antal vietnamesiska restauranger, och Eatnam är belägen strax intill Odenplan. Menyn är liten, det finns bara elva rätter, men av dessa är sex stycken veganska eller finns i vegansk version, vilket är föredömligt tydligt utskrivet redan på menytavlan utanför dörren
