Servera gärna dina julköttbullar som en del av julbordet, eller med ett gott potatismos, brunsås och lite lingonsylt eller äppelmos och ett glas av Patchworks IGP Marche, ett fantastiskt bra rödvin till lite mustigare mat
LÄNK TILL DENVEGANSKA VARIANTEN AV BIFFARNA. Veganskbrunsås. Schalottenlöksfonden i brunsåsen är grym, men den går att byta mot lite smulad svamp- eller grönsaksbuljong
Receptet på denveganska limpan hittas här. Vi åt halva var av en pesto/ruccola-pizza och en variant med vegansk pepperoni, paprika och kronärtskocka (Y)
Svensk Potatis har såklart ett finger med i kampanjen och i vintras vann självaste Rasmus som driver denveganska matbloggen Vegologi, med sitt recept som blev november månads potatisrecept
Ljus brunsås. Skala och skär pumpan på längden, gröp ur kärnorna. Ljus brunsås. Bind ihop den med ett steksnöre, pudra pumpan med lite mjöl och täck pumpan med ungsfolie, grädda i mitten av ugnen i 120 minuter (2 timmar)
