Tvätta citronerna noga med en borste och varmt vatten, för att få bort gifter och vax, torka av dem. För en syrligare smak kan man pressa citroner och spara citronsaften (i frysen) och använda den till sockerlagen, minska då mängden vatten motsvarande mängden citronsaft
Tvätta citronerna ordentligt med borste för att få bort vax och bekämpningsmedel. Sila bort citronskalen från vodkan och blanda sen den numera gula vodkan med sockerlagen
Biodling skall ha blivit mindre omfattande, dels på grund av att socker blev billigare, dels på grund av att kyrkan ej längre hade samma behov av vax, och också på grund av att importerat vin hade börjat ersätta mjödet
