Ta i myntan, äpplet, fetaosten och purjolöken, smaka av med salt och peppar. Blanda äpplemos, matlagningsyoghurt och grön currypasta, smaka av med salt
Ha eventuellt i lite mer vatten om du tycker att grytan ser för torr ut. Vi käkade den smarriga grytan med couscous, hummus samt en svalkande yoghurtsås medmynta (se recept här, här och här)
Skrubba citronoch lime ordentligt med en rotborste under rinnande ljummet vatten. Jag gör en sorts "mojitosyrup" som man sedan bara blandar medsodavatten