Blanda alla ingredienser i en kastrull utom vaniljsocker. En enkel men väldigt god vaniljsås. Häll upp i en skål och rör om ibland och när den kallnat helt så tillsätter du vaniljsocker
1 st ägg 0,5 dl florsocker 2 tsk potatismjöl 3 dl mjölk 1 st vaniljstång eller 1 tsk vaniljsocker (men det blir mycket godare med vaniljstång) 3 dl vispgrädde. 11 st vaniljstång eller 1 tsk vaniljsocker (men det blir mycket godare med vaniljstång)
Häll tillbaka till kastrullen och rör under låg värme tills vaniljsåsen börjat tjockna. Ta bort från plattan och häll över vaniljsåsen i en skål och låt svalna helt