Vi får väl se vad det blir såsmåningom. Kollegan har massor med krusbär i sin trädgrård och det känns så härligt att kunna utnyttja säsongens frukter och bär att göra goda bakverk på
Vad mer kan man begära. Snart har jag bloggat i ett år och som en slags hyllning till den viktigaste "upptäckten" jag gjort under det här året så väljer jag att gå tillbaka till det recept som fick mig att med enorm frenesi börja baka vetedeg med kall degvätska, göra glutentest och knåda deg länge och det receptet är Sofie Nilssons
Jag såg dessutom för några veckor sedan att Roy Fares hade lagt upp ett recept på kladdkaka toppad med pekantosca, och därför slog jag många flugor i en smäll ochprovade att toppa min kaka med pekantosca också, fast gjord på mitt sätt med rismjöl istället för vetemjöl och lönnsirap istället för socker
Vad dricker man då till sparris om inte riesling. Medan vi äter lyssnar vi på Joy Spring med Clifford Brown och Max Roach Quintet, blandad Dave Brubeck ochvad som helst med Mott the Hoople
Jaha, vad säger ni om ikväll då. Jag är inte mycket för tårtor egentligen, tycker ofta att det smakar för mycket grädde eller smörkräm, men närmangör tårtan själv kan man ju anpassa den efter egna smaker
Fortfarande kvarstår nämligen det faktum att fredagsfiket, med turordning om vem av kollegorna som ska baka, är en ren ochskär tävling och en arena för inte bara bullarna utan vad bullen står för och hur du liksom är just som ditt val av bakverk, som bullen
En lugn helg utan några måsten är vad jag haft och jag tycker att det är så skönt. Lite av varje gör mig nöjd och den här helgen behövde jag lugn och ro
Ibland finns det man vill ha närmre än vadman tror. Åh vad jag längtar. Brukar vanligen göra fläskpannkaka i ugnen, men hon ville ha utan bacon så jag gjorde denna
Därefter så gröper du ur dina muffins med hjälp av en äppleurkärnare eller vadman nu kallar det. Det blir som små fina bakelser närmangör såhär, men för att få dem mer vardagliga och lite fikiga är det bara att hoppa över vaniljkrämen och marsipanen
Man var så spänd på vad tomten skulle ha med sig i den där tomtesäcken. -) Som en liten uppskattning till personalen för sitt fantastiska jobb de gör, (vi har nämligen världens bästa förskola för våra barn) fick de en lite julpresent med bl
Lite för sent insåg jag att mitt försök till dekoration - glittriga maränger och sockrade blåbär - antydde vinter snarare än försommar, men vadgör väl det när innehållet smakar fantastiskt av fluffig, gräddig vanilj och blåbär
Dags att välja vad du ska baka. Gör snäckor som ovan (typ vanliga kanelbullar) fram tills de ska jäsa en andra gång - då packar du istället ihop alla i en smord form eller långpanna
