Västeråsgurka odla recept

Inlagd Västeråsgurka

Inlagd Västeråsgurka

Det känns som ett måste att odla gurka när man bor i Västerås. Ändå är vi inte så många gurkodlare här, i alla fall inte om man jämför med de gurkodlingar som förekom i staden på 1700-talet. 1 kg gurka av typen Västeråsgurka, gurka man odlar på friland för inläggningar. 1 kg gurka av typen Västeråsgurka, gurka man odlar på friland för inläggningar
Pressgurka

Pressgurka

Ser mer ut som en västeråsgurka faktiskt. Jag odlar en gurksort som jag inte odlat förut, den ser inte ut som vanliga slanggurkor utan den är tjockare och lite "taggig"

Västeråsgurkan nr 1

I ett kapitel , skrivet av Ann Österberg, berättas historen om just gurkan som odlades i Västerås och som gett vår stad smeknamnet Gurkstaden

Årets odlingar

gulbeta, mandelpotatis, morot i olika färger, persiljerot, mangold, salladslök, rödlök, gul lök, purjolök, sallad i olika färger, vinterportulak ruccola, rädisa, grönkål, savojkål, blomkål, brysselkål, fänkål, broccoli, pak choi, aubergine, grön squash, gul squash, sommarsquash, vintersquash, slanggurka, slanggurka (Sonja), västeråsgurka, spaghettipumpa, borlottobönor, sockerärter, spritärter och sparris

Västeråsgurkor och en efterlysning

Jag hade egentligen inte alls tänkt odla västeråsgurkor, men när 15 fina plantor kostade 20 kronor på byns växtmarknad kunde jag inte låta bli
Ättiksgurkan i generna

Ättiksgurkan i generna

I år provade jag för första gången att odla egen västeråsgurka, för att göra min första inlagda ättiksgurka
Ättiksgurka

Ättiksgurka

Jag odlar mina västeråsgurkor i en drivbänk varje år. Bäst tycker jag är att förodla dom i växthus (eller inomhus) och sedan plantera ut dom när dom är några dm stora