Utskurenbiff, potatissallad med rostade valnötter, rödlöksmarmelad, ädelostsmör och getostsmör4 port600 g skivor utskurenbiff 2 krm grovmalen svartpeppar 1 tsk salt 0,5 msk olivolja Rödlöksmarmelad3 st rödlökar 1 msk olivolja 3 msk rödvinsvinäger 2 msk råsocker 2 st torkade fikon Ädelostsmör100 g ädelost (kvibille special) 50 g smör Getostsmör100 g getost utan kant 50 g smör 1 msk färsk rosmarin, grovhackad Potatissallad med rostade valnötter700 g potatis, gärna små 50 g valnötter 2 tsk balsamvinäger 0,5 st pressad lime 2 krm salt 1 krm svartpeppar 2 msk olivolja 1 dl gräslök, grovt hackad 50 g kruka rucolasallad Tillagning1. Grilla biffarna hastigt på het glöd 1-2 min per sida. 600 g skivor utskurenbiff
En skomakarlåda är en skiva stekt biff som serveras med potatismos och sås, normalt sett serveras tillbehör i form av tärnad bacon och bitar av purjolök som läggs på biffen
Välj ytterfilé eller utskurenbiff till rätten. DAGENS RECEPT 15-02-08KINESISK BIFF MED LÖKNågot mer snabblagat, aptitretande och bekvämt än kinesisk biff med lök kan man knappast tänka sig
Putsa biffen. 1 kg utskurenbiff (gärna hängmörad). Gratäng. Skala potatis, rotfrukter och vitlök. Skär potatis och rotfrukter i bitar och finhacka vitlöken
t ex innanlår eller utskurenbiff. BIFF MED PAPRIKA-GRÄDDFIL. t ex innanlår eller utskurenbiff. Strimlat nötkött med paprika och bönor blir garanterat en omtyckt och populär rätt
Lägg i biffarna och knyt ihop. 600 g utskurenbiff i portionsbitar. Dag 1. Blanda rött vin, vitlök, timjan, cayennepeppar och balsamvinäger i en plastpåse
500 g utskurenbiff (4 skivor). Skala och skär potatisen i mindre bitar. Koka den mjuk i ca 10 minuter. Koka crème fraiche, chilisås, dragon, soja, senap, socker och en hel skalad vitlöksklyfta 5 minuter
