Ungerska recept med korv recept

Lagrad potatis - ungersk potatisgratäng med ägg och korv

Lagrad potatis - ungersk potatisgratäng med ägg och korv

"Rakott krumpli" som det heter på ungerska kan översättas med "lagrad potatis" och görs med färdigkokt potatis, färdigkokta ägg och ungersk kryddig korv (exempelvis paprikasalami) som ger smak och karaktär åt rätten

Wienerköket avsnitt 7

Från de österrikiska sjöarna nära den ungerska gränsen och även från Ungern kommer Fogosch, en delikat fisk som brukar serveras am Rost (grillad)

Wienerköket avsnitt 6

Ungrare som bor i Wien påstår att wienergulasch inte har mycket gemensamt med den riktiga ungerska gulyás eller pörkölt