Ungersk gulasch kummin recept

Ungersk gulasch

Ungersk gulasch

När köttet brynts och löken mjuknat tillsätter du kummin, paprikapulver och tomatpuré och späder sedan med buljongen
Ungersk gulasch, 6-8 port

Ungersk gulasch, 6-8 port

Bryn lök, vitlök och kummin i en vid kastrull. 4 msk hel kummin. 1,5-2 kg högrev i tärningar. 3 gula lökar hackade
Mustig ungersk gulasch med potatislimpa

Mustig ungersk gulasch med potatislimpa

Tillsätt alla kryddor förutom kummin, fräs tills det doftar ljuvligt i grytan. Oj vilken fantastiskt mustig ungerskgulasch gjord på mitt vis
Ungersk gulasch – klassiskt recept

Ungersk gulasch – klassiskt recept

När köttet brynts och löken mjuknat tillsätter du kummin, paprikapulver och tomatpuré och späder sedan med buljongen
Ungersk gulasch

Ungersk gulasch

Tillsätt kummin, paprikapulver och tomatpuré, fräs ytterligare ett par minuter. En härlig mustig gulasch med potatis i
Ungersk gulasch

Ungersk gulasch

Tillsätt kummin, lagerblad, paprikapulver och tomatpuré och häll över krossade tomater, buljong och vin

Ungersk gulasch

Tillsätt kummin, paprikapulver och tomatpuré, fräs ytterligare ett par minuter. 1 rågad tsk hel kummin
Ungersk Gulasch, 6-8 port

Ungersk Gulasch, 6-8 port

Bryn lök, vitlök och kummin i en vid kastrull. 4 msk hel kummin. 4 msk hel kummin. 1,5-2 kg högrev i tärningar
Ungersk gulasch

Ungersk gulasch

Stöt kummin och lägg dem sedan i en torr stekpanna för att rostas. Häll kummin, salt och peppar i grytan

UNGERSK GULASCH

2 krm kummin, malen. Skär köttet i bitar och skiva löken. Fräs upp löken i lite av fettet och tillsätt paprikapulvret
Ungersk Gulasch med ungerskt potatisbröd

Ungersk Gulasch med ungerskt potatisbröd

Tillsätt alla kryddor förutom kummin, fräs tills det doftar ljuvligt av alla kryddor. En mustig ungersk gryta gjord på högrev med smak av paprika
Ungersk gulasch med gräddfil och saltgurka

Ungersk gulasch med gräddfil och saltgurka

4 3 gula lökar 4 vitlöksklyftor ca 800 g grytbitar av nöt 2 msk olja 4 msk tomatpuré 1 tsk mald kummin 1 tsk torkad mejram 2 tsk paprikapulver 1 l kalvfond (vatten och fond) 2 röda paprikor ev 1/2 msk majsstärkelse (Maizena) flingsalt svartpeppar 1 citron Till servering potatis eller potatispuré (se länk nedan under steg 5) gräddfil saltgurka Lägg till i inköpslistan
Ungersk pörkölt (kallad gulasch i Sverige)

Ungersk pörkölt (kallad gulasch i Sverige)

Om du i Ungern beställer gulyás så blir du serverad soppa som ofta är kryddad med kummin. Tyska föräldrar, ungersk styvfar, norsk man och ett år som hembiträde i Geneve påverkar min matlagning en hel del
Ungersk gulasch, 6-8 port

Ungersk gulasch, 6-8 port

Bryn lök, vitlök och kummin i en vid kastrull. 4 msk hel kummin. 1,5-2 kg högrev i tärningar. 3 gula lökar hackade
Var dags mat - Ungersk gulasch

Var dags mat - Ungersk gulasch

Bryn lök, vitlök och kummin i en vid kastrull. 4 msk hel kummin. 4 msk hel kummin. 1,5-2 kg högrev i tärningar