Till fisken hade vi klyftpotatis av sötpotatis, sparris, ugnstekt lök och en grönsallad. På lördagskvällen lagade jag 3 rätters och huvudrätten var en ugnsbakad laxfilé i hummersås
Här kommer receptet på en lättlagad maträtt med lax. Jag använde en hel laxfilé och skar den sedan i bitar vid servering, men du kan lika väl köpa lax i portionsbitar
Citron och lakrits är ofta en lyckad kombo. Detsamma gäller för anis och fisk. Här kombinerar jag dem allesammans och till det en rotfruktspuré, med lite sötma, som knyter ihop säcken