Pensla pumpan med blandningen. Toppa med pumpakärnor. Halvera och skrapa ur fibertrådar och frön från pumpan, skär den i 8 klyftor. Rosta i mitten av ugnen ca 30 min tills pumpan känns mjuk. 1 kg pumpa t ex butternut eller muscat. 1 dl pumpakärnor
Butternutpumpa med thaidressing och grillad kyckling. Till detta blev det butternut squash i ugnen och över detta så ringlade jag en god asiatisk dressing
Dela och kärna ur pumpan. Låt pumpan svalna. Lägg pumpan i en bunke och mosa pumpaköttet med en gaffel. Lägg pumpan i en smord form och strö över 1 tsk salt. Tillaga mitt i ugnen 35–40 minuter, eller tills pumpan är mosig och mjuk. 1 pumpa. hokkaido eller butternut, ca 800 g (500 g skalad och urkärnad)
ugnsrostadpumpa,. butternutpumpa,. butternut,. Nu är det sannerligen högsäsong för pumpa. Förra hösten gjorde jag en smaskig pumpasoppa men häromdagen blev det ugnsbakade pumpaklyftor med fetaost, ljummen bulgursallad med grönsaker, svamp och sojabönor, smörstekt sparris och en vitlökig yoghurtsås
Ett blogginlägg med pumpa eller butternut squash så här på höstkanten. Jag vet inte om ni minns det men för några år sedan kunde jag för inget i världen hitta den här ljuvliga butternut squashen någonstans
Den "söta" smaken från pumpan kombinerat med de lite syrligare äpplena och lite sting från vitlök var mycket gott, men när man dessutom garnerade med lite torkad timjan, ugnsrostade äpplen och honung så blev det perfektion
Testade för första gången att ugnsrosta butternutpumpa, men ingen av oss vart jätteimponerad utan jag tror att jag nästa gång kombinerar den i någon rätt istället
Butternutpumpa är däremot underbar att ugnsrosta eller att använda i en soppa. Har länge velat testa hur en spagettipumpa funkar och smakar, så tog och köpte hem en igår från affären
