Vispa smeten slät och fortsätt sedan med resten av mjölken. Tärna fläsket. Servera pannkakan varm med lingonsylt eller med finstrimlad vitkål smaksatt med lingonsylt
Ugnspannkakamedfläsk, timjanäpple och rostade nötter. Man kunde steka fläsket för sig och lök, äpple och timjan för sig och sedan blanda allt i långpannan innan gräddning
Ugnspannkaka eller fläskpannkaka är enkelt att göra och en klassiker tillsammans med krösamos. Bryn fläsketmed lite fett i långpannan tillsammans med smöret
Blanda mjöl och salt med mjölken vispa i äggen ett i taget. Häll i smeten och fläsket. Servera med lingon och rårivna morötter, iskall mjölk eller torr äpplescider är också gott till
rimmatstekfläsk. Skär bort svålen från fläsket och skär det i tärningar. Häll smeten över det stekta fläsket, se till så att potatisen fördelas jämnt i formen
