Dessa pannkaksmuffins kan nämligen mera liknas vid ugnspannkaka i annorlunda form och passar alldeles utmärkt att servera med något matigt tilltugg - antingen som förrätt, lättare vickningsrätt eller på buffebordet i påsk
Sätt ugnen på 225 grader. Grovriv potatis och morot. Finskiva crabstick och purjolök. Blanda mjöl och bakpulver, tillsätt 3 dl mjölk och vispa klumpfritt