Ugnsbakad mandelpotatis recept

Ugnsbakad mandelpotatis

Ugnsbakad mandelpotatis

Förra veckan grillade vi fläskytterfilé och till det så ugnsbakade vi mandelpotatishalvor. Tvätta mandelpotatisen
Ugnsbakad lax, 
serveras med rosépepparsås

Ugnsbakad lax, 
serveras med rosépepparsås

Ugnsbakad lax. 450 g mandelpotatis. Ugnsbakad lax1,5 kg färsk lax, hel sida med skinnet kvar 400 g grön sparris 450 g mandelpotatis smör, till stekning av sparrisen salt och svartpeppar
Älgfärsbiffar med mandelpotatis

Älgfärsbiffar med mandelpotatis

Servera biffarna tillsammans med såsen, ugnsbakadmandelpotatis och rårörda lingon. Biffar. Sätt ugnen på 200 grader
Gädda

Gädda

att ingå i en ugnsbakad gäddfärs. mandelpotatis, vinägrett, schalottenlök, spenat samt mangoldblad. De finns de som tycker att gädda är torrt, träigt och tråkigt
Sik i foliepaket med purjolök & dill, grillade över öppen eld

Sik i foliepaket med purjolök & dill, grillade över öppen eld

120-140g Färsk sikfile per portion1½dl Purjolök, skuren i ½cm stora bitar1dl Färsk dill½st Citron, saften av100g Smör, osaltat8st Färskpåotatisar, om möjligt gärna mandelpotatisar, kokta och skaladeHavssalt & vitpeppar från kvarn4st 40cm ark med ugnsfolieSåhär kan man göra
Skrei – när norsk torsk är som bäst!

Skrei – när norsk torsk är som bäst!

Vill du ha rätten lite matigare kan du t ex servera ugnsbakadmandelpotatis till. SKREI (TORSK) BLÅMUSSLOR, VARM ROMANSALLAD, UGNSBAKAD TOMAT OCH BRYNT MUSSELSMÖR
Lax med räkor, saffran & tomat.

Lax med räkor, saffran & tomat.

Den här veckan blir det en ugnsbakad lax, med räkor. Servera med kokt mandelpotatis, bladspenat & skuren salladslök
Somrig potatissallad

Somrig potatissallad

mos, stekt, kokt, ugnsbakad, hasselback, puré, i bitar, i tärningar, mandelpotatis, bakad potatis och så nypotatisen - min absoluta favorit bland alla potatisar