Ugnsbakad lax på saltbädd recept

Vegansk gravad lax

Vegansk gravad lax

Ugnsbakade morötter saltbädd. Morötterna ugnsbakas först hela ovanpå en saltbädd i ugn tills de blir al dente
Då va det måndag igen då!

Då va det måndag igen då!

Laxen det blev det vanliga, ni vet ugnsbakadsaltbädd osså romsås det, mm mmmmmmm bli så gott. I alla fulla fall så igår bjöd vi lax och sen hade jag även stekt en karre i stekgrytan som är ju himla smidig dom ggr man kommer ihåg att använda den

Ugnsbakad lax på saltbädd

Strö rikligt med grovsalt i en form och lägg i laxbitarna med skinnsidan ner. Sätt ugnen 225 grader. 4 portionsbitar lax med skinn

Ugnsbakad norsk lax på salt med småpotatis

Häll grovsaltet en plåt och lägg både potatis och paprikor. Sätt ugnen 200°. Rosmarinkrydda laxen och baka tillsammans med potatisen saltbädden i ytterligare 15-20 min

Ugnsbakad lax

Lägg fiskfiléerna med skinnsidan ner saltbädden. Fördela kryddblandningen över laxen. Sätt ugnen 225°C. Servera med citronklyftor och färska örter, färskpotatis och gärna kall senapssås 2 1/2 kg laxfilè

Ugnsbakad lax med färskost

Bred Philadelphiaost varje laxbit och strö sedan över citron-brödsmulorna. Tryck gärna till lite milt så det fastnar osten