Dotter Josefin och blivande mågen Anders var hemma för att bröllopsplanera, och det blev den här laxen till lunch/middag med grönska, fågelkvitter och myggsurr som ackompanjemang
Servera laxenmed nykokta risnudlar, koriander och lime. Blanda samman kokosmjölk, vitlök, ingefära, currypasta, limeskal och pressad saft, fisksås och farinsocker
Mosa fetaosten, riv vitlöken, strimla basilika och de soltorkade tomaterna. Men för ett par veckor sedan gjorde jag denna laxhistorienmed fetaost och soltorkade tomater