Själv lagade jag som sagt ugnsbakadlaxmedvinsås. Lägg laxfiléerna i en ugnsform. Enkelt att tillaga men ändå med en festlig touch medvinsås och pressad potatis
Mina tidigare inlägg om måltider med få smartpoints har varit otroligt populära. Men om man serverar rätterna med mycket grönsaker till, så blir det som sagt bara 4 smartpoints per måltid. 1) Äggkaka med squash. 2) Kycklingsoppa med nudlar. 3) Ugnsbakadlaxmed spenat och vinsås. 4) Indisk curry med quornfärs. 6) Mangocurry couscous med kyckling och grönsaker. 7) Omelett med mozzarella, rökt skinka och paprika 7 goda r
Det blev kokt pressad potatis över när vi åt ugnsbakadlaxmedvinsås i fredags och eftersom jag inte gärna slänger mat så tog jag och blandade ner potatisen i en pannkakssmet och stekte raggmunk dagen efter
Salta och peppra laxbitarna runt om och lägg över i smord form. Servera med ris eller pressad potatis. Byt fiskfond mot hummerfond och krydda med söt stark chilisås eller tomatpuré