Servera med potatis och ugnsbakadlax. Skala sparrisen med en potatisskalare. Hollandaisesås. Koka upp lättsaltat vatten i en kastrull (eller djupare stekpanna så får de plats utan att brytas) på medellåg värme
Ugnsbakad Ädelost med varma Hjortron. Tillsammans med mängder av ägg, ostar, smör, lax, räkor, lamm och annat som hör Påsken till, blir det inte så höga kolhydratvärden på det stora hela
Servera lax och rotfrukter tillsammans medhollandaisesås och citronklyftor. Lägg rotfrukterna i en ugnssäker form, ringla över rapsolja och krydda med örtkrydda och lite flingsalt
Det blev laxburgare till vardagsfisk och laxmedhollandaisesås till fest. Jag är i sommarstugan utan tillgång till dator och glömde ta foto på mina laxburgaremed telefonen så ni får hålla tillgodo med recept och foto på min festlax
Man kan med fördel servera laxenmed den enkla yoghurtsåsen jag beskriver i receptet här bredvid med hjälp av de ugnsbakade citronerna som pressas ner i naturell yoghurt och smaksätts med salt, peppar och någon örtkrydda