Ugnsbakad gorgonzolalax med sherrysås Känn med fingertoppen och använd en tång de ben som sitter snett i laxköttet. Sherrysås. Lägg varje bit med skinnsidan ner och gör ett snitt tvärs över så att det blir en ficka mitt i varje laxbit kokschefen.se
Dillkryddad sherrysås Koka upp vinet med buljongtärningen och koka ihop (reducera) tills hälften återstår. Tillsätt crème fraiche och koka ytterligare ett par minuter kokschefen.se
