Gös och bläckfisk med blomkål Värm de ugnsbakade svartrötterna och gösskinnet i ugn på låg temperatur. Rensa och skölj bläckfisken, spara tentaklerna till annat Recept.se
Lunch med Karl Johan (just nu är min sambo ute och fiskar…hoppas han har samma magiska näsa för gös…). Rensa svampen och tag bort de svampiga rören under hatten Pernilla Elmquist – Mitt nordiska kök
Spetskålsstekt gädda, räk- och dillskum med mandelpotatispuré och råraka Många olika smaker och komponenter som funkar riktigt bra tillsammans, en ny favorit är mandelpotatispuré smaksatt med ugnsbakad vitlök, galet gott Bara mat...och lite till
Mentorskap och en utmananande kålrotUGNSBAKAD KÅLROT. Snabbrimma gösen med lite flingsalt och låt dra i kylen i en timme. UGNSBAKAD KÅLROT. SERVERA En skiva bakad kålrot med en bit gös på varje tallrik Pernilla Elmquist – Mitt nordiska kök
Gös på spett med musselbuljong och rotfruktsragu 16 st musslor, färska rensade. 600 gram gös. GÖR GÄRNA SÅ HÄR. Rotfruktragú. Skala och skär rotfrukterna i stavar/klyftor Tasteline
Lyxig laxpastejRensa fisken från alla ben, skär den i bitar och kör i matberedare tillsammans med citronsaft, whisky och vatten till en jämn och slät färs kokschefen.se
