Ugnsbakadfläskfilé med potatispate, varma majskorn och viltsås Sätt ugnen på 150 grader. Vira in köttet i folie ca 15 minuter och låt det vila innan det skärs upp
Fläskfilé från Lillehems utegrisar ( ) som försiktigt steks och sedan ugnsbakas. Fläskfilén ansas, kryddas lätt med örtkryddor och steks så att den precis får stekyta
Ugnsbakad pumpa. Örtkryddad fläskfilé. Ansa fläskfilén, krydda med örtkryddor och olja. 700 g fläskfilé. Ta sedan ut köttet och vira in det i folie ca 10 minuter innan det skärs upp. 700 g fläskfilé. 65 grader Ta sedan ut köttet och vira in det i folie ca
Blanda de grillade grönsakerna med den ugnsbakade potatisen, tomater och oliver. 500 g fläskfilé. Passa noga och när filén har fått färg, slå in den i folie och låt den ligga kvar på grillen till innertemperatur 68°. -Mama Skogly ♥ 500 g fläskfilé
Marinera köttet och låt stå i kylskåp under folie eller lock i minst fyra timmar innan tillagning. 4 skivor fläskkarré (eller fläskfilé på bit) om totalvikt 400-500 gram. 4 skivor fläskkarré (eller fläskfilé på bit) om totalvikt
Ugnsbakadfläskfilé som serveras med västerbottensmaksatt potatispaté och kantarellsås. 600 g fläskfilé Sätt ugnen på 150 grader. Vira in köttet i folie ca 15 minuter och låt det vila innan det skärs upp. 600 g fläskfilé
Skär upp köttet och servera med de ugnsbakade rotsakerna och rosmarinsåsen. När köttet är klart (skär ett snitt och kolla), lyft upp köttet och täck med folie
Platta till fläskfiléen så den blir en platt skiva. Lägg äggplantans halvan på en bit aluminiumfolie, lägg kött skivan ovan på, därefter en skiva tomat ovan på köttet
Stek fläskfilén tillsammans med lite matfett om alla sidor, krydda lätt. Lägg vitlöksklyftor, morotsstavar och lökklyftor runtom fläskfilén i ugnsformen
Lägg filén i folie fyll skåran med osten och grönsaksfräset. Häll skyn som samlats i folien i en stekpanna, tillsätt 1,5 påse vitlöksmarinad + creme fraiche och blanda till en sås. 500 g Fläskfilé
Blanda de grillade grönsakerna med den ugnsbakade potatisen, tomater och oliver. Passa noga och när filén har fått färg, slå in den i folie och låt den ligga kvar på grillen till innertemperatur 68°. 500 g fläskfilé
