Jag skulle bli intervjuad en kortis och sedan visa tre hälsosamma maträtter som passar barn. Det blev en lchf pizza, avokado smoothie och en vattenmelon ‘Birthday cake’… Maten var förberett i studion innan så jag bara öste på grädde och bär och pizzatopping
Staden är en riktig Tudor-stad med urgamla, gistna svartvita hus överallt. Vi hann med en liten promenad innan det blev för mörkt och det var dags att byta om till vår trerätters middag (ingick i vårt rumspris varje kväll samt frukost på morgonen)
Numera är de alltså två kollegor som äter nötbröd till frukost om morgnarna, även om den diabetessjuka klagar en liten smula på att han får kolla blodsockret lite oftare, för han ligger mycket lägre än han brukar
Nu är det bara att luta sig tillbaka i tv fåtöljen och njuta efter en god middag. Oj, så mätta vi blev fast lite mera vitlök skulle det nog ha varit… gillar vitlök i maten
Efter jobb, handla, laga mat och äta har klockan blivit kväll och jag orkar i alla fall inte så mycket mer än att smälta maten i soffan och titta på TV
Örter tar Du ca tvåmatskedar färska hackade, rör ner dem strax innan såsen är klar. Låt ett par matskedar av fonden koka med i såsen, om Du vill ha mer fisksmak
Jo då, efter att ha gjort uppskattningsvis en halv hemtenta och rättat en hel klass med bokrecensioner fick jag en härligt lugn kväll med middag och tv igår
Nu sitter jag äntligen i min älskade soffa med en kopp te och slötittar på tv. Den här goda midda'n åt vi i söndags och hela familjen älskade maten så det här lär vi göra snart igen