Turkisk kött i lergryta recept

Rykande het osmansk gryta....

Rykande het osmansk gryta....

Bryn kötteti stekpanna. Blanda alla ingredienseri en blötlagd lergryta. Serveras med klyftpotatis eller ris och vitlöksbröd
Pulled pork med lchf pitabröd

Pulled pork med lchf pitabröd

Jag och Erik åt detta med lchf pitabröd, hemgjord salsa, sallad och turkiskt yoghurt. Här är marinaden/såsen som jag gjorde tillköttet
Pulledpork med lchf pitabröd

Pulledpork med lchf pitabröd

Jag och Erik åt detta med lchf pitabröd, hemgjord salsa, sallad och turkiskt yoghurt. Här är marinaden/såsen som jag gjorde tillköttet
Vitlöks- och fetaostsås

Vitlöks- och fetaostsås

Gott med en kall sås tillgrillatkött eller kyckling. Jag rörde ihop den här såsen tillkycklingilergryta häromdagen
Dra en gris i glögg och bjud några goda tillbehör till!

Dra en gris i glögg och bjud några goda tillbehör till!

Ta upp köttet från glöggen, lägg på en skärbräda och klappa in kryddorna runt om hela köttbiten. Vi lagade till vår fläskkarré i vår crock pot, men det går naturligtvislika bra att fixai ugnen i en lergryta eller annan ugnsfast gryta med lock, i receptet finnerniinstruktioner för även det

Turkisk ugnskokt soppa

Lägg alla ingredienser utom oljan och persiljani en stor ugnsfast gryta eller lergryta. Kontrollera då och då att soppan inte torkar ut, tillsätti så fall lite extra vatten eller färdig buljong

Devil´s chicken

Låt ben och skrov sitta kvar, det ger massor med smak tillkycklingen och när den sen är tillagad är det lätt att bara ”lossa” köttet från ben och skrov